Ensaladas y crudites

  • Ensalada hojaldrada 9,50€

    de queso de cabra, con confitura de tomate, lechuga y soja

  • Ensalada puercoteca 10,50€

    con pollo pibil, queso feta, pasas sultanas, salsa buttermilk y snacks totopos

  • Tartar de atún 14,00€

    con helado de aguacate y pan plano

  • Tartar de salmón 14,00€

    con helado de trufa y bouquet de lechugas

Hamburguesas

  • Milk burguer de tartar de pescados ahumados 9,50€

    con mozzarella, crema agria, buttermilk, cebolla morada, tomate, jalapeños y chipotle

  • Pulled burguer con tiras de cerdo 9,00€

    con frijoles negros, chipotle, totopos, queso cheddar, jalapeños, cebolla morada y tomate fresco

  • Green burguer con guacamole y frijoles 9,50€

    con ensalada de col, cebolla morada, tomate, crema agria y chipotle

Fajitas

  • Fajita infantil 4,90€

    con jamón york y queso cheddar

  • Fajita de pollo pibil 7,50€

    con pollo pibil, verduras asadas y queso cheddar

Carnes y pizzas

  • Minicostillar de cerdo asado 6,50€

    con spice de tomate

  • Supercostillar de cerdo 25,00€

    asado a la piedra con salsa patatas rusticas y glaseo a elegir: salsa de naranja y menta enchilada o tomate achipotlado o barbacoa

  • Pizza de margarita 9,00€
  • Pizza de jamón york y queso 9,50€
  • Pizza de queso de cabra y espinacas 11,50€
  • Pizza barbacoa 15,50€

    con salsa ahumada, carne molida y bacon de cerdo ibérico

Arroz Puercoteca

  • Arroz Puercoteca 12,50€

    (mínimo dos personas) con pulled pork y frijoles. Precio por persona.

Tacos, burritos y quesadillas

  • Miniquesadillas de carne molida 5,50€

    con queso ahumado, chipotle y pico de gallo (precio por unidad)

  • Miniquesadillas de tartar de atún templado 6,50€

    con trufa blanca, queso ahumado, chipotle y pico de gallo (precio por unidad)

  • Quesadillas de carne molida XXL 15,50€

    con carne molida, queso ahumado, chipotle y pico de gallo (precio por unidad)

  • Quesadillas de tartar de atún templado 16,50€

    con trufa blanca XXL, queso ahumado, chipotle y pico de gallo (precio por unidad)

  • Tacos de pulled pork 8,50€

    con maíz dulce, queso ahumado, chipotle y pico de gallo (3 unidades)

  • Tacos de pollo pibil 8,50€

    con maíz dulce, queso ahumado, chipotle y pico de gallo (3 unidades)

  • Tacos de tartar de atún 9,50€

    con soja chipotlada, ensalada de col, pico de gallo, jalapeños y salsa buttermilk (3 unidades)

  • Burrito de pollo pibil 9,90€

    con maíz dulce, lechuga, frijoles negros, pico de gallo,

  • Burrito de pulled pork 9,90€

    con maíz dulce, lechuga, frijoles negros, pico de gallo, arroz blanco, jalapeños, queso ahumado y salsa verde

  • Burrito de tartar de atún trufado 10,50€

    con maíz dulce, lechuga, frijoles, pico de gallo, arroz blanco, jalapeños, queso ahumado y aceite de trufa blanca

  • Burrito vegetariano 9,90€

    con maíz dulce, lechuga, frijoles, pico de gallo, arroz blanco, jalapeños, queso ahumado, aceite de trufa blanca y guacamole

Postres

  • Tarta de queso 6,50€

    con confitura de frutos rojos (que se come en becada)

  • Carrot cake 6,50€

    con frosting de queso

  • La tortura de la báscula 7,50€

    brownie de chocolate con fondant y helado de turrón

  • Brownie con helado de vainilla 4,50€

    y chocolate fondant

Promociones

  • Prepara tu cubo de 4 cervezas 6,50€

    4 marcas a elegir

  • Cocktail margarita 700 cl 8,00€
  • Mojito 2,90€