Menú Becada

snacks

Nuestras Bandejas

  • Patatas rústicas con chistorra 12,50€

    chisporroteante y huevos fritos

  • Salteado de solomillo 15,50€

    con patatas rústicas y lascas de ibérico con pimentón de La Vera

perolitos

  • Ensalada Becada 9,50€

    con pollo crujiente, pasas, queso feta, confitura de cebolla y crocanti de almendras

  • Alitas de pollo 9,50€

    a la cantonesa

  • Patatas bravas 9,50€

    con muselina de Ali-Oli y mojo de chiles.

  • Mojete de tomate fresco 9,50€

    con sardinas ahumadas y tostas

  • Pollo krunch becada 9,50€

    con patatas fritas y salsa a elegir

  • Pollo krunch para peques 9,50€

    No pica y viene con patatas fritas y salsa a elegir.

  • Alcachofas crujientes 9,50€

    con lascas de ibérico y aceite de ajos

  • Bacalao en tempura 9,50€

    con ensalada verde y ali-oli

  • Tempura de verduas 9,50€

    con salsa de soja

chicZZA

  • chicZZA de tartar de salmón 12,30€

    con crudité de aguacate, cebolla, algas y bouquet verde

  • chicZZA de tartar de atún 12,30€

    con crudité de aguacate, cebolla, algas y bouquet verde

  • Noodles de arroz con verduras y salmón 14,50€

    con leche de coco

El Ronqueo

  • Ceviche de Zamburiña y atún 4,40€

    con crema agria de ají, lima y leche de coco (precio por unidad)

  • Hamburguesa Kawasaky de Shasimi de atún 13,50€

    con guacamole, lechuga y tomate asado con soja

  • Ensaladilla de tartar de atún 13,50€

    en adobo de tomate y lima

  • Tartar de atún 15,50€

    con huevos fritos, aceite de trufa blanca y ají rojo

  • Tataki de lomo de atún 16,50€

    con tomate asado, salsa de soja y alga wakame

  • Timbal de tartar de atún 18,00€

    con arroz de sushi, mahonesa de ají y guacamole

Platos italianos

  • Piadina de verduras 12,50€

    con tomate casero y torta de la serena

  • Queso provolone 14,50€

    al horno con carne molida, pico de gallo y totopos

  • Pizza ibérica con mozzarella 15,50€

    con tomate fresco, torta de la serena, lacas de ibéricos y aceite de ajos

Cocido Tradicional

  • Cocido tradicional de garbanzos con compango y verduras 16,00€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

arroces y Fideuás

  • Arroz a banda 9,50€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

  • Arroz negro con calamar y Ali-Oli 10,50€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

  • Arroz de huerta con verduras frescas de temporada 10,50€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

  • Arroz con pollo y verduras de temporada 13,50€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

  • La paella del guiri con pollo, cerco, verduras y mariscos 16,50€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

  • Arroz meloso de ciervo con curry indicio y boletus 16,50€

    (ligeramente picante)
    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

  • Arroz con mariscos, calamar, zamburiñas, langostinos, almejas y mejillones 16,50€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

  • Arroz meloso del señorito con atún, mejillones, gambitas peladas y espárragos. 16,50€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

  • Arroz seco con pato confitado en su manteca y verduritas de temporada 16,50€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

  • Arroz de ibéricos con costilla ibérica, secreto, alcachofas y lascas de jamón 16,50€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

  • Arroz negro con calamar y Gambones con Ali Oli 16,50€

    Precio por persona (mínimo 2 raciones)

Postres

  • Helado de menta 4,50€

    con chocolate ralaldo

  • Sorbete de limón 4,50€

    (con o sin cava)

  • Sorbete de mango 5,50€
  • Tarta de manzana casera templada 5,90€

    con helado de canela

  • Tarta de Zanahoria con froosting de queso 6,50€
  • Coulant de chocolate 6,50€

    con helado de vainilla

  • Tarta de queso casera 6,50€

    con salsa de frutos del bosque y canela

  • Hojaldre de turrón 6,50€

    con chocolate fondant y crocanti